Pui prăjit rapid cu sos hoisin

Puneți puiul într-un castron și adăugați ghimbirul și usturoiul tocat și amestecați. Adăugați făina de cartofi, asezonați-o cu sare și piper negru și amestecați-o bine cu mâinile pentru formarea unei cruste apetisante pe carnea de pui.

Topiți untul Lurpak® într-o tigaie wok la temperatură ridicată. Prăjiți bucățile de pui până când crusta capătă o culoare aurie apetisantă. Adăugați morcovii și cepele verzi și prăjiți-le timp de câteva minute. Adăugați sosul de soia, sosul hoisin și zahărul și lăsați preparatul să fiarbă pentru o scurtă perioadă de timp. Apoi adăugați caju iar în cazul în care crusta devine prea groasă, mai adăugați puțină apă.

Asezonați cu sare și piper negru și presărați frunze de coriandru proaspăt tocate.

Serviți imediat cu puțin orez jasmine fiert.