Chifle daneze cu făină de grâu

Turnați laptele cald și apa în vasul unui mixer electric prevăzut cu un cârlig pentru aluat, adăugați drojdia și amestecați pentru ca drojdia să se dizolve.

Adăugați restul de ingrediente și frământați bine aluatul timp de aprox. 5 minute – sau până când aluatul este flexibil și neted. Lăsați aluatul la dospit timp de aprox. 2 ore.

Așezați aluatul pe o masă și împărțiți-l în 20 de bucăți de mărime egală și rulați-le în formă de chifle. Așezați chiflele una lângă alta pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le din nou să stea timp de aprox. 2 ore, acoperite cu un prosop de bucătărie – sau până când și-au dublat dimensiunea.

Preîncălziți cuptorul la 220 ˚C în cazul cuptoarelor electrice fără ventilație/200 ˚C în cazul cuptoarelor electrice cu ventilație/treapta 7 la cuptoarele cu gaz.

Coaceți chiflele pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 12-14 minute.

Lăsați chiflele să se răcească pe un grătar. Serviți-le călduțe sau rupeți-le în două și prăjiți-le. Serviți cu unt Lurpak® rece.