Tagliatelle z krewetkami królewskimi, chili, skórką cytryny i natką pietruszki
Metoda
W dużym garnku z wrzącą wodą gotuj makaron przez 10 minut lub zgodnie z instrukcjami na opakowaniu – do pożądanej twardości. Odcedź makaron, ale zachowaj wodę po gotowaniu.
W międzyczasie włóż połowę masła Lurpak® z przepisu do głębokiej patelni i kiedy się rozpuści, dodaj krewetki i szafran, smaż przez minutę.
Dodaj czosnek, chili i skórkę cytryny i smaż przez kolejną minutę, aż krewetki zmienią kolor i staną się jasnoróżowe. Dodaj sok z cytryny, resztę masła Lurpak® i natkę pietruszki.
Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Mieszaj, aż masło Lurpak® się rozpuści i zdejmij z ognia.
Do krewetek dodaj makaron oraz jedną chochlę wody po gotowaniu makaronu. Mieszaj tagliatelle z sosem przez minutę i podawaj od razu z sałatką z rukoli, pomidorów i parmezanu.
