Zalm gebakken in sojasaus
20 min. kooktijd
Zalm gebakken in sojasaus
Methode
1
Snijd de zalm in 4 gelijke stukken.
2
Doe boter in een koekenpan en verhit tot het goudbruin en bruisend wordt voordat je de zalm toevoegt.
3
Schroei de vis aan beide kanten dicht en giet er sojasaus bij. Glaceer de zalm meteen beetje boter en sojasaus en breng op smaak met zwarte peper.
4
Spoel de broccoli af en snijd deze in flinke roosjes. Bak ze met olie in een andere pan.
5
Voeg geplette knoflook toe en roer het door de broccoli. Breng op smaak met peper en zout.
6
Serveer de vis op de broccoli en bestrooi met fijngehakte babysnijbiet.
