Croccante di Matzoh al Cioccolato e Caramello
25 min. tempo di cottura

Croccante di Matzoh al Cioccolato e Caramello Croccante di Matzoh al Cioccolato e Caramello

Croccante di Matzoh al Cioccolato e Caramello

  • 50 min. tempo di preparazione
  • 25 min. tempo di cottura
  1. Home
  2. Ricette
  3. Croccante al Cioccolato

Metodo

1

Preriscalda il forno a 190°C (170°C ventilato) / 375°F / gas 6.

2

Rivesti una teglia da forno da 40x25 cm con carta alluminio, imburrala leggermente e poi coprila con carta da forno. Disponi sopra i cracker matzoh in un unico strato.

3

Per il caramello: in un pentolino a fuoco basso, sciogli il burro Lurpak® e lo zucchero mescolando fino a completo scioglimento. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 3–4 minuti. Versa il caramello sui cracker e inforna per 10–15 minuti.

4

Nel frattempo, sciogli dolcemente il cioccolato a bagnomaria o a fuoco bassissimo, facendo attenzione a non bruciarlo. Versa il cioccolato fuso sul caramello ancora caldo.

Consiglio

Prova ad abbinare cioccolato fondente e cioccolato bianco fusi insieme per un effetto marmorizzato elegante e goloso – perfetto da servire agli ospiti!

5

Lascia riposare per 5–10 minuti. Quando il cioccolato inizia a rapprendersi, cospargi con sale in fiocchi e mandorle tostate.

6

Fai raffreddare completamente in frigorifero prima di tagliare.

7

Una volta freddo, taglia in pezzi irregolari e servi.

Tutto quello che devi sapere su Croccante al Cioccolato

  • Tutto il croccante, tutto il cioccolato. Questo dolce è una delizia di consistenze e sapori: strati di cracker matzoh con caramello, cotti al forno e coperti di cioccolato fuso. Decorato con frutta secca o sale, è un must durante la Pasqua e irresistibile tutto l’anno.

  • Certo! Basta usare cracker matzoh senza glutine. Il caramello, il cioccolato e la frutta secca restano gli stessi, per un risultato goloso e adatto a tutti.

  • Sì! Taglia in porzioni, avvolgi ogni pezzo nella pellicola o in alluminio, poi conserva in un contenitore ermetico in freezer. Al momento di servire, basta scongelare per 10–15 minuti. Pratico e sempre pronto!

Ricette correlate

KERSTSTOL

KERSTSTOL

4 h

SEMPERIT

SEMPERIT

1 h 30 min.

Coca de Sant Juan

Coca de Sant Juan

2 h 30 min.

Pan De Muerto

Pan De Muerto

2 h

Fette Biscottate

Fette Biscottate

30 min.

Vajas Kifli

Vajas Kifli

15 min.

Lurpak recipes
ESPLORA LE NOSTRE RICETTE

ENTRA NEL MONDO DEL BUON CIBO

Comincia subito

Impazzisci per il Croccante al Cioccolato

Vuoi un tocco ancora più “nutty”? Noi usiamo mandorle tostate, ma puoi sostituirle con pistacchi, nocciole o un mix. Sbizzarrisciti – ogni combinazione rende questo croccante ancora più speciale.

Prepara in anticipo il tuo Croccante

Il segreto è la semplicità. Questa ricetta è pronta in meno di un’ora e si conserva perfettamente per diversi giorni. Ottima per la Pasqua o da preparare in anticipo per una festa improvvisa.

La chiave? La consistenza perfetta

La combinazione tra i cracker croccanti, le mandorle tostate e il caramello cremoso al burro Lurpak® crea un contrasto irresistibile. Il fior di sale in superficie aggiunge un tocco finale che esalta il sapore ad ogni morso.

Dove acquistare

Burro Lurpak® leggermente salato

Burro leggermente salato
Con Lurpak® al tuo fianco, sei sempre pronto a cucinare i tuoi piatti preferiti, creare i tuoi dessert e stupire i tuoi ospiti. Con il suo gusto delicato, il burro Lurpak® leggermente salato esalta il sapore di ogni ingrediente. Deliziosi piatti di pasta, spettacolari crostate di mele, patate rustiche schiacciate... con le sue note delicate completerai ogni tua meravigliosa creazione culinaria. Lurpak® è il compagno di viaggio di chi ama il buon cibo. Ora rimboccati le maniche. Oggi cuciniamo senza limiti.
Dove acquistare