סלמון מטוגן ברוטב סויה
20 דקות זמן בישול
סלמון מטוגן ברוטב סויה
שיטה
1
חתכו את הסלמון ל-4 חתיכות בגודל שווה.
2
הוסיפו את החמאה למחבת וחממו עד שהחמאה מתחילה לבעבע ומקבלת צבע זהוב לפני הוספת הסלמון.
3
צרבו את הדג בשני הצדדים ולאחר מכן שפכו פנימה את רוטב הסויה. הניחו לדג לקבל זיגוג מהחמאה המצומצמת ורוטב הסויה ותבלו בפלפל שחור.
4
שטפו את הברוקולי וחתכו אותו לפרחים בגודל מתאים. טגנו אותם בשמן במחבת נפרד.
5
הוסיפו שום כתוש וערבבו לתוך הברוקולי. תבלו במלח ופלפל.
6
הגישו את הדג מעל הברוקולי ופזרו עלי בייבי סלק קצוצים דג.
