פאדג' קרמל מלוח
35 דקות זמן בישול
פאדג' קרמל מלוח
שיטה
1
הכניסו את השמנת, סוכר וגלוקוז למחבת והרתיחו עד לטמפרטורה של 122C. השתמשו במדחום סוכר כדי לבדוק. הסירו מהכיריים, הוסיפו חמאה וערבבו יחד.
2
מזגו לתבנית מרופדת בגודל 15x20 ס“מ ופזרו מלח. השאירו במקרר למשך לילה.
3
הפכו את התבנית על קרש חיתוך כך שהפאדג‘ יחליק החוצה וחתכו לקוביות.
4
אחסנו את הפאדג‘ במקרר 2-3 שעות עד להגשה.
