Sült lazac citromos-petrezselymes vajjal
Módszer
Dolgozzuk bele a vajba a sót a citromhéjjal és az apróra vágott petrezselyemmel együtt. Helyezzük a fűszerezett vajat frissen tartó fóliára vagy sütőpapírra.
Ezután tekerjük a fóliát szorosan a vaj köré, hogy kolbász formájú legyen. Tegyük hűtőbe, hogy hűljön.
Tegyük a lazacot egy alufóliával bélelt tűzálló tálba
Vágjuk szeletekre a citromos-petrezselymes vajat és tegyük a lazac tetejére.
Süssük sütőben 200 °C-on, légkeveréses sütőben 180 °C-on, gázsütőben 6-os fokozaton 20 percig vagy amíg meg nem puhul.
Süsd a lazacot air fryerben, így könnyűszerrel készíthetsz szaftos, pompás ízű ételt. A lazacfilét vágd egyforma nagyságú darabokra, hogy egyszerre és egyenletesen süljenek át. Ha a hal már előre fel van vágva, ne feledd, hogy a kisebb daraboknak rövidebb idő kell az air fryerben, míg a nagyobbak hosszabb idő alatt sülnek meg.
A tálaláshoz: Díszítésként megszórhatjuk a lazacot egy kis extra petrezselyemmel és néhány szelet citrommal.
