Spagetti paradicsomos, Lurpak®-os és szardellás szósszal

Tegyük egy nagy serpenyőbe a Lurpak® felét, a fokhagymát és a szardellát, és főzzük alacsony hőfokon 3 percig.

Adjuk hozzá a paradicsomot, a chili pelyhet és a citromhéjat, majd fűszerezzük sóval és feketeborssal. Pároljuk 20 percig.

Közben forraljunk fel egy nagy lábasnyi sós vizet. Tegyük bele a tagliatelle tésztát, és főzzük a csomagolás utasításai alapján. Szűrjük le, és tegyünk félre későbbre egy merőkanálnyi spagettivizet.

Adjuk hozzá a leszűrt tagliatelle-t a paradicsomszószhoz egy kevés spagettivízzel és a megmaradt Lurpak®-kal együtt. Főzzük 1 percig, és kavargassuk folyamatosan, amíg a tésztát teljesen bevonja a szósz.

Kavarjuk bele a bazsalikomot, és tálaljuk parmezán sajttal.