Bizcocho Bundt de naranja

1 hora 40 min tiempo de cocción
Este clásico bizcocho Bundt de naranja se convertirá en uno de tus productos favoritos de repostería gracias a la frescura cítrica de su delicada y jugosa miga. Junta los ingredientes, precalienta el horno y hornea rodajas de sol. Una aventura cítrica, hecha para deleitar
Bizcocho Bundt de naranja Bizcocho Bundt de naranja

Bizcocho Bundt de naranja

  • 45 min tiempo de preparación
  • 1 hora 40 min tiempo de cocción
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Este clásico bizcocho Bundt de naranja se convertirá en uno de tus productos favoritos de repostería gracias a la frescura cítrica de su delicada y jugosa miga. Junta los ingredientes, precalienta el horno y hornea rodajas de sol. Una aventura cítrica, hecha para deleitar
Este clásico bizcocho Bundt de naranja se convertirá en uno de tus productos favoritos de repostería gracias a la frescura cítrica de su delicada y jugosa miga. Junta los ingredientes, precalienta el horno y hornea rodajas de sol. Una aventura cítrica, hecha para deleitar

Método

1
Necesitarás un molde Bundt de aproximadamente 25 cm de diámetro untado con mantequilla.
2
Precalienta el horno a 170 °C (155 °C con convección o nivel de gas 4).
3
Bate la mantequilla en un bol grande con una batidora eléctrica hasta que tenga una consistencia suave y esponjosa. Añade el azúcar y mezcla bien hasta que esté cremosa y de color amarillo claro.
Consejo
El verdadero secreto de un bizcocho jugoso es batir siempre la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa antes de añadir el azúcar, ya que así mejorarás la textura del bizcocho. También debes asegurarte siempre de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de incorporarlos a la mezcla de mantequilla.
4
Añade los huevos de uno en uno. Mezcla bien a baja velocidad entre uno y otro.
5
Mezcla la harina con la levadura en polvo, luego tamiza la mezcla e incorpórala suavemente a la masa, alternando con el zumo de naranja. Por último, añade el cardamomo y la ralladura de naranja a la mezcla.
6
Vierte la mezcla en el molde Bundt preparado.
7
Hornea durante 45-50 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Deja reposar el bizcocho en el molde durante 15 minutos y después colócalo sobre una rejilla para que se enfríe del todo.
8
Mientras tanto, prepara el glaseado. En un bol grande, mezcla el azúcar glas con agua, añadiéndola gradualmente hasta conseguir la consistencia deseada. Si el glaseado queda demasiado espeso, añade un poco más de agua.
Consejo
Si deseas que el sabor a naranja sea todavía más intenso, puedes sustituir toda el agua del glaseado, o parte de ella, por zumo de naranja.
9
Viértelo sobre el bizcocho Bundt enfriado y deja que se endurezca antes de servir.

Preguntas sobre el bizcocho Bundt de naranja

Con nuestra receta de bizcocho Bundt de naranja, estamos convencidos de que tendrás todo lo necesario para disfrutar e impresionar con tus habilidades reposteras. Si quieres saber más, puedes leer a continuación las respuestas a algunas preguntas frecuentes al respecto.

  • Prepara una masa tradicional con mantequilla, azúcar extrafino, huevos, harina y levadura en polvo. Para preparar este clásico bizcocho Bundt de naranja, añade ralladura y zumo de naranja, y cardamomo molido. Hornea en un molde para bizcochos Bundt durante unos 45 minutos. Cuando esté frío, rocíalo con un glaseado elaborado con azúcar glas y agua o zumo de naranja.

  • Para garantizar que el bizcocho Bundt de naranja quede jugoso, elige naranjas maduras y con zumo, que aportarán jugosidad y sabor. Al mezclar la masa, ten cuidado de no batir en exceso, ya que esto hará que la textura sea más densa. Basta con que los ingredientes estén bien mezclados y que la mezcla esté húmeda. Lo mismo se aplica al horneado. Vigila atentamente para evitar que se cocine demasiado. Por último, la forma en que lo guardes también influirá en si pierde o no la jugosidad. Guarda el bizcocho Bundt de naranja en un recipiente hermético para que se mantenga jugoso durante más tiempo.

  • Por lo general, el bizcocho Bundt de naranja se mantiene fresco durante 2 o 3 días en un recipiente hermético a temperatura ambiente y hasta 4 o 5 días si lo guardas en el frigorífico. Un bizcocho Bundt cortado en porciones durará menos días, ya que las porciones se secan más rápido. Puedes tostar las porciones sobrantes y servirlas con una buena cantidad de mantequilla fría.

  • Sí, si quieres prolongar la duración de tu bizcocho Bundt de naranja, envuélvelo bien y congélalo. Durará varios meses. Cuando quieras comerlo, colócalo en el frigorífico el día anterior para descongelarlo. Esto ayudará a mantener los sabores y la textura.

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Prepara un bizcocho Bundt de naranja clásico con cardamomo

El olor, la sensación, el sabor… El clásico bizcocho Bundt, con su característica forma, seguramente hará las delicias de todo el mundo. En esta receta de bizcocho Bundt de naranja, dejamos que las naranjas maduras y repletas de zumo tejan el sabroso tapiz de una miga delicada y jugosa.

El cardamomo posee un matiz cítrico y floral que lo hace perfecto para esta receta, ya que realza el sabor cítrico natural de las naranjas. Crea una intensidad y profundidad que cautivan el paladar y añaden complejidad a cada bocado.

Con el cardamomo alcanzarás la excelencia. Prueba a elaborar otros bizcochos con esta aromática especia. Por ejemplo, tarta de zanahoria con crema de mantequilla de cardamomo y ralladura de naranja o bizcocho de Navidad con especias.

Saborea el sabor fresco e intenso que le aportan el zumo y la ralladura de naranja

El alma de un bizcocho Bundt de naranja son, por supuesto, las naranjas. En esta receta utilizamos tanto el zumo como la ralladura de naranjas maduras para sacar el máximo partido a la fruta, tanto en lo que respecta al sabor como a la textura.

El zumo de naranja recién exprimido aporta jugosidad y garantiza una textura suave. La ralladura de naranja también potencia la jugosidad de la miga, al mismo tiempo que aporta al bizcocho un intenso sabor cítrico. Al utilizar tanto el zumo como la ralladura, se obtiene un sabor equilibrado que impregna todo el bizcocho.

El aroma a naranja llena el aire mientras se hornea, creando una tentación irresistible incluso antes del primer bocado. ¡Vamos a hornear! Casca los huevos, añade la harina y prepara un irresistible bizcocho Bundt de naranja.

Sube el nivel de cualquier sobremesa o merienda con esta exquisitez afrutada muy fácil de preparar

Con una estética sencilla, pero elegante, el molde Bundt aporta un toque seductor que convierte a este bizcocho en una espectacular pieza central de cualquier reunión y, además, lo hace más divertido de cocinar. Con unos pocos ingredientes básicos, puedes conseguir mucho. Sigue la receta para preparar un delicioso y jugoso bizcocho repleto de sabor y deja que el molde haga el resto. El resultado es un tentador postre que llama poderosamente la atención, tanto si es el absoluto y delicioso protagonista de la tarde como si forma parte de una gran mesa de postres acompañado de otros dulces.

Para obtener más inspiración frutal, echa un vistazo a nuestras recetas de tarta de manzana y frangipane y muffins de plátano y nueces pecanas.

Experimenta con un bizcocho Bundt de naranja y arándanos frescos

Sorprende añadiendo arándanos, que aportan una deliciosa acidez a los sabores dulces y cítricos. Con una armoniosa mezcla de cítricos y frutas del bosque, el bizcocho Bundt de naranja y arándanos cautivará tu paladar y subirá el nivel de tu experiencia culinaria.

La acidez de los arándanos aporta un toque agradable que aligera la dulzura del bizcocho y añade un poco de textura. En un bizcocho Bundt de naranja y arándanos encontrarás tropezones de carnosos arándanos que aportan un extra de jugosidad y una sensación ligeramente masticable que contrasta con la miga suave y delicada.

Además, el bizcocho Bundt de naranja y arándanos tiene un aspecto tentador con los toques de colores vibrantes que le aportan los arándanos.

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