Nemme ideer til aftensmad

Din kærlighed til god mad er ikke til at tage fejl af. Alligevel kan travle arbejdsdage og hverdagens gøremål gøre tanken om at lave et langt og komplekst måltid lidt svær at sluge. Men velsmag behøver ikke at være besværligt. Og disse nemme sidéer til aftensmanden beviser det. De tager under 30 minutter at tilberede, kræver minimal indsats og er fulde af lækker smag.

Her er også et lille tip til at gøre retterne endnu bedre – med en god portion Lurpak® kan du løfte din madlavning med det samme. Uanset om det handler om at give grøntsagerne en luksuriøs sautering eller gøre kødet ekstra mørt og saftigt, gør den rigtige smør hele forskellen. Og intet slår følelsen af at kunne tage smør direkte fra bøtten, klar til at smelte på panden og tilføje et strejf af cremet lækkerhed.

Så find ingredienserne frem, og gør aftensmaden i dag både hurtig, nem og virkelig velsmagende.

Hurtige og nemme retter med pasta og ris

Lav appetitlige al dente pastaretter og lækre risretter. De er ikke kun hurtige at lave, men også en fantastisk base for en lang række ingredienser.

Pasta med svampe og spinat

35 min.

Mexicanske ris

30 min.

PARMESAN- OG SAFRANRISOTTO

30 min.

Poke bowl med laks

25 min.

Pasta med salviesmør

15 min.

Opdag flere retter med ris

For pastalelskere forener pasta med svampe og spinat de jordagtige svampe, frisk babyspinat og ristede pinjekerner, med parmesan og en silkeblød sauce, der smyger sig perfekt om bucatini-pastaen. Lige så lækker er pasta med salvie og smør, som forvandler simple ingredienser til en aromatisk ret på få minutter.

Hvis du har lyst til ris, byder denne opskrift med mexicanske ris på livlige smagsnuancer med farverige grøntsager og aromatiske krydderier – bedst nydt med salsa, guacamole og creme fraiche. Eller prøv denne risotto med parmesan og safran, hvor cremet arborio-ris møder den rige aroma af safran. Prøv også en pokje bowl med laks, hvor marineret laks kombineres med luftige ris og sprøde grøntsager.

Hvis du gerne vil blive endnu bedre til disse nemme retter til aftensmad, hvorfor så ikke finpudse dine madlavningsevner? Lær mere om, hvordan man koger ris, eller bliv en ekspert i at lave pasta. Husk, det er kun dig, kokken, der kan tage disse nemme middagsidéer fra opskrift til tallerken.

Opdag flere retter med pasta

Lav pasta med spinat og svampe i 5 simple trin

Trin 1.

Rens svampene med en fugtig klud eller en tør børste. Skær svampene og hvidløg I skiver.

Trin 2.

Tilsæt salt og pasta til en gryde med kogende vand, og kog pastaen efter din præference.

Trin 3.

Tilsæt Lurpak® smørbar på en stegepande, og steg svampe og hvidløg til de er gyldne.

Trin 4.

Bland pasta, spinat og pastavand med svampe og hvidløg på panden.

Trin 5.

Server din svampepasta, og top med ristede pinjekerner og parmesan.

Gå til opskrift

Nem aftensmad med kylling

Disse nemme idéer til aftensmad med kylling løfter dine måltider fra simple til fantastiske – og det kræver kun få ingredienser. Kylling er et fremragende valg, fordi det kan tilberedes på så mange lækre måder. Når det tilberedes med smør, der nemt smelter direkte fra bøtten, bliver hver ret en fornøjelse.

Karry med kylling og linser

20 min.

LYNSTEGT KYLLING

30 min.

Prøv en lækker kyllinge-linsekarry, hvor møre røde linser kombineres med smørtilberedt kylling i en krydret karry. Et mix af krydderier giver retten en aromatisk og autentisk indisk smag. Et lige så lækkert alternativ er wok med hoisin-kylling, hvor kyllingen steges gylden i smeltet Lurpak®, og lynsteges med hoisinsauce, grøntsager og cashewnødder.

Opdag flere retter med kylling

Gør god mad nem med Lurpak® Smørbar

Lurpak® Smørbar. Lækker madlavning. Blødhed, der kan tages med en ske. Med smør, der er så nemt at bruge, kan du gøre god mad til en leg.

Find ud af mere

Nemme tilbehørsretter

Giv dine hovedretter det tilbehør, de fortjener, med disse nemme tilbehørsretter. De smager fantastisk hver for sig, men er endnu bedre sammen med dine yndlingsretter.

Bruschetta med tomat

15 min.

Wokstegte asparges

10 min.

Majskolber med paprika

15 min.

Rosenkål med tranebær

30 min.

Frisk tomatbruschetta byder på sprøde skiver surdejsbrød, smurt generøst med Lurpak® og toppet med saftige cherrytomater og frisk basilikum. Giv din næste bøf- eller fiskeaften et løft med lynstegte asparges i østers- og sojasauce, hvidløg og ingefær.

Til en god grillmenu er majskolber med paprika et absolut must. Majsen pensles med Lurpak®, som smelter skønt ind i hvert eneste majskorn og fremhæver den røgede paprika-aroma. Til sidst sætter rosenkål med tranebær og mandler prikken over i’et på bordet. Med Lurpak® ved hånden får de smørstegte rosenkål en lækker sprødhed med karamelliserede yderblade.

Lav tomatbruchetta i 5 simple trin

Trin 1.

Skær en skive lækker surdejsbrød af god kvalitet.

Trin 2.

Smelt Lurpak® Smørbar i en pande og rist brødet.

Trin 3.

Gnub hvidløg på brødet og smør med Lurpak® Smørbar.

Trin 4.

Snit cherrytomater og basilikum, tilføj dem til en skål og smag til med salt.

Trin 5.

Læg de krydrede tomater oven på det ristede brød og server.

Gå til opskrift

Fisk- og skaldyrs-ideer

Retter med fisk kan være intimiderende, men disse nemme retter til aftensmad beviser, at fisk kan være simpelt og lækkert. Bring havets essens ind i køkkenet med disse nemme retter med fisk og skaldyr. De giver dig det bedste af hvad havet har at byde på.

Muslinger

30 min.

Ovnbagt laks

30 min.

Stegte ris med rejer

20 min.

Pandestegt torsk med lime og chili

15 min.

Friske muslinger tilberedes med en generøs klat smør og aromatisk hvidløg. Tilsæt friskpresset citron og frisk persille, og de møre muslinger bliver til en udsøgt skaldyrs delikatesse. Klassisk ovnbagt laks bør heller ikke mangle på listen. Ovnenes blide varme fremhæver laksens rige, delikate struktur, mens citron-persillesmør tilføjer en silkeblød smag.

Hvis du har lyst til en nem aftensmad med lidt styrke, vil pandestegt torsk med lime og chili ikke skuffe. Den friske lime og stærke chili passer perfekt til den milde smag fra den møre fisk. Stegte ris med rejser indfanger de komplekse smagsnuancer fra det asiatiske køkken og giver dig en tilfredsstillende og nem aftensmad på bare 20 minutter.

Find flere opskrifter på fisk og skaldyr

Nemme middagsopskrifter med okse- og lammekød

Nemme retter med okse- eller lammekød er perfekt, når du vil forkæle dig selv eller familien med et varmt måltid uden besvær. Hak, sautér og steg med Lurpak® direkte fra bøtten – og forvandl enkle ingredienser til helt fantastiske retter.

Ribeye steak

30 min.

Lammekoteletter

21 min.

T-BONE STEAK

20 min.

Opdag flere retter med lam

Ribeye-steak med asiatisk slaw imponerer gang på gang. Bøffen steges og afsluttes med en klat smør, så den får en smukt karamelliseret overflade. En steak sandwich med karamelliserede løg indfanger virkelig glæden ved enkel madlavning, med mørt oksekød lagt i et sprød baguette.

Det er svært at overgå en perfekt tilberedt T-bone steak med en flot stegeskorpe. Top den med frisk mynte og citronskal, og du har nem aftensmad på bare få minutter. Med en generøs mængde Lurpak® får disse pandestegte lammekoteletter en dyb karamelliseret skorpe og en mør konsistens, der begejstrer i hver eneste mundfuld.

Opdag flere retter med oksekød

Nemme vegetariske retter til aftensmad

Listen over nemme retter til aftensmad ville ikke være komplet uden vegetariske muligheder. Friske grøntsager og bælgfrugter er i centrum, så du kan opdage og værdsætte deres smag og tekstur på nye måder.

Vegetarburgere

30 min.

Pocheret æg

30 min.

Carbonara med grøntsager

25 min.

Hjemmelavede vegetarburgere er et spændende nyt bud på den klassiske okseburger. Nyd velsmagende bøffer lavet af rødbeder, sorte bønner, svampe og quinoa, lagt mellem bløde burgerboller med chipotle-smør og en sød majs-salsa.

Slå æggene ud, kog pastaen, og glæd dig til at nyde denne vegetariske carbonara med grønkål og valnødder – den er lige så cremet og sprød som den klassiske version.

Pocheret æg med asparges på en skive gyldent, smørstegt surdejsbrød indbyder til at nyde rigdommen fra det smeltede smør, der danser omkring den grønne asparges.

Opdag flere vegetariske retter

God mad fortjener Lurpak®, og med disse nemme forslag til aftensmaden kan du starte din kulinariske rejse allerede i aften. Omfavn den enkle glæde ved at lave disse lette opskrifter, velvidende at hver ret sparer dig tid og forvandler hverdagsingredienser til noget ekstraordinært – blot med en skefuld smør.

Tips og tricks

Sponge cake

Pasta

Rice